截止到6月6日，安徽省小麦收获已经全面结束，比之往年提前了5天完成抢收任务。今年小麦机收率超过了98%，大功率、高性能联合收割机成为麦收主力，小麦机收质量好，损失率降低，既能保证了粮食的安全，又能提高了粮食的品质。

同时，各地区大力推广秸秆离田机械化技术及装备，全面推进秸秆综合利用，实现了环保与经济效益的双赢。

小麦收割完成后紧接着就是收粮入仓了。收粮入仓前粮食需要经过暴晒，以及清理其中的杂质。暴晒能使小麦与空气更好的接触来加快自身的水分蒸发,从而在储存粮食的时候可以达到抑制呼吸的作用，而清理杂质，才能使得小麦品质更好，更加干净，方便后期的储存与加工。